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Scopri sapori eccezionali

Antipasti

Crescentine e tigelle con salumi nostrani (min2) 19,00 €

Prosciutto di Parma, Mortadella, Ciccioli, Coppa di Parma, Salame, Stracchino, Cipolline al balsamico
Glutine / Latte / Carne

Tartare di manzo 22,00 €

con maionese alla barbabietola, aceto alla ciliegia, mandorle e crema al parmigiano
Latte / Noci / Carne / Senape

Crostatina di cipolle  16,00 €

con gelato al parmigiano e aceto balsamico di Modena Igp
Uova / Glutine / Latte

Tuorlo fritto  18,00 €

con crema di porri, nocciole e tartufo nero
Uova / Glutine / Latte / Noci

Sformatino di patate e mortadella 16,00 €

con fonduta di parmigiano
Uova / Latte / Carne

Pasta Fresca

La Regina 24,00 €

Lasagne Bolognesi come da tradizione
Uova / Glutine / Latte / Carne / Sedano

Tortellini in brodo 24,00 €

La pasta farcita tipica di Bologna in brodo di carne
Uova / Glutine / Latte / Carne / Sedano

Tagliatelle al ragù 24,00 €

Uova / Glutine / Latte / Carne / Sedano

Tortelloni di ricotta burro e salvia 22,00 €

Uova / Glutine / Latte

Gramigna alla salsiccia 24,00 €

Pasta corta tipica con salsiccia e un tocco di pomodoro
Uova / Glutine / Latte / Carne

Gnocchetti al gorgonzola e noci  22,00 €

con polvere di barbabietola
Uova / Glutine / Latte / Noci

Il Gioiello 28,00 €

Tortellini con fonduta di parmigiano reggiano e oro
Uova / Glutine / Latte / Carne

Tagliolini al tartufo nero 32,00 €

Uova / Glutine / Latte

Secondi

La Petroniana 24,00 €

Cotoletta di vitello fritta, con prosciutto di Parma e crema al parmigiano reggiano 
Uova / Glutine / Latte / Carne

Polpettine di bollito con salsa verde 22,00 €

Polpette fritte con salsa verde Bolognese e maionese all’aceto balsamico di Modena Igp
Uova / Glutine / Latte / Carne / Sedano / Senape

Guancia di maiale cbt   24,00 €

con una riduzione di Sangiovese, servita con puré di patate
Glutine / Latte / Carne

Tagliata di manzo  24,00 €

con rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano e aceto balsamico di Modena Igp
Latte / Carne

Contorni 

Zucchine fritte 6,00 €

Glutine

Patate al forno 6,00 €

Puré di patate 6,00 €

Latte

Spinaci burro e parmigiano reggiano 6,00 €

Latte

Dolci

Zuppa Inglese 10,00 €

Dolce tipico di Bologna a base di crema pasticciera e crema al cioccolato con in mezzo un savoiardo bagnato nell’Alchermes
Uova / Glutine / Latte

Torta Barozzi con crema al mascarpone 12,00 €

Torta al cioccolato fondente tipica di Vignola, servita con una crema al mascarpone
Uova / Latte / Noci

Gelato alla crema 10,00 €

fatto in casa con amarene Fabbri o aceto balsamico di Modena Igp (+3€)
Uova / Latte

Selezione di formaggi 16,00 €

Tre diversi tipi di formaggi selezionati, con confettura di fichi e miele
Latte